新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

昨日はひなまつり。

本当はちらし寿司を作りたかったのですが、時間が無いのがわかっていたので、焼き鯖寿司にしました。

米は２合だけ朝研いでおいて、帰ってから土鍋で炊きました。

寿司飯には刻んだ大葉、紅生姜、白ごまを混ぜ、焼き鯖を乗せて丸めたまでは良かったのですが、切って断面を見せようと思ったら、上手く切れなかったので（ぐちゃぐちゃ）そのまま撮りました。

きゅうりとカニカマは胡麻ドレッシング和え、鶏むね肉とブロッコリーの茎はニンニク炒めにしました。