新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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26日

ふきのとうみそとクレープ

従業員がふきのとうを採って来てくれました。

先日天ぷらにした残りをふきのとうみそにしました。

春の香りです。大好きです。

ホイップクリームとコメダ珈琲のあんこがあるので、クレープ生地を焼きました。

普通の小麦粉を切らしていて、全粒粉小麦粉しかなかったので、色は茶色です。

牛乳、卵、砂糖を小麦粉に入れて焼きましたが、薄くきれいには仕上がらなかったです。でも味はGOOD!

夕飯は雑煮にしました。豆腐の賞味期限が来ていたので、夫のみ揚げ出し豆腐を作りました(大好きなので)。

ほうれん草のごま和えは、ごま油をたらしたら美味しくなって夫に褒められました。 中華クラゲときゅうりは残り物です。